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Broquet
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Les comètes ; de l'Antiquité à l'ère post-Halley
Philippe Rousselot
- Broquet
- 1 Novembre 1998
- 9782890004382
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Destination Lune ; édition commémorative du 50e anniversaire des premiers pas de l'homme sur la lune
Peter Murray
- Broquet
- 8 Juillet 2019
- 9782896546077
Il y a 50 ans, des millions de gens dans le monde entier s'agglutinèrent avec excitation devant des appareils de télévision pour être témoins du premier pas d'un être humain sur la Lune. Non seulement atteindre la Lune était incroyable, mais ce qui l'était encore plus, c'est que les Terriens pouvaient suivre cette marche de leurs propres yeux. Depuis le « bond de géant pour l'humanité » de Neil Armstrong, l'espèce humaine a gagné en maturité dans sa perception du système solaire mais, en 1969, c'était toujours un espace riche de mystères et de dangers inconnus. Ceux qui regardèrent Neil Armstrong et Buzz Aldrin fouler la surface de la Lune avaient été nourris de fictions du divertissement, qui incluaient des envahisseurs de l'espace et les « petits hommes verts » de Mars ; en outre, pour les plus jeunes, cette sortie pouvait même donner lieu à une rencontre extra-terrestre. Pour la plupart des gens, c'était l'événement le plus important de leur existence et, aussi, un privilège d'en être témoins grâce aux premières antennes satellitaires paraboliques. Depuis, 10 autres astronautes se sont joints au club exclusif - dont Neil Armstrong et Buzz Aldrin sont les figures de proue - en marchant sur la Lune, mais aucun de ces exploits n'a été aussi bien documenté et significatif que le premier.
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Ce livre se veut un outil pratique et indispensable à ajouter à votre quotidien. Les recettes ont été pensées afin de vous faire économiser du temps en cuisine, sans négliger les saveurs. Vous utiliserez ce que contient votre garde-manger, aucun gaspillage ne sera de mise puisque plusieurs ingrédients reviennent dans une autre recette !
Vous découvrirez en prime plusieurs articles pratiques contenant une foule d'information sur la cuisson des légumineuses et des grains céréaliers, quelles boissons végétales choisir, démystifier la protéine végétale texturée, découvrir la levure alimentaire, etc. De quoi faciliter l'intégration et la découverte de ces produits dans votre vie quotidienne. -
Le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers
Marie-France Thivierge
- Broquet
- 1 Juin 2024
- 9782898420245
Pour vaincre les maladies inflammatoires
Suivre le régime hypotoxique, sans gluten et sans produits laitiers, ne signifie pas que vous devrez passer de longues heures à cuisiner ou qu'il vous faudra manger des plats fades et ennuyants. De la boulangerie au dessert, à la crème glacée maison, pour de parfaites salades et leurs vinaigrettes et des plats principaux populaires et classiques, Marie-France Thivierge a mis au point plusieurs recettes simples et savoureuses. Elle partage aussi ses connaissances pour remplacer les produits laitiers et les farines avec gluten, pour modifier la cuisson de la viande et du poisson, pour choisir les sucres, le chocolat et les huiles sans pour autant vous priver des plaisirs de la table. -
Le présent livre propose 365 questions sur l'alimentation.
Une question par jour... de quoi nourrir la curiosité des petits et des grands ! La curiosité intellectuelle, ce désir de vouloir comprendre, de connaître le pourquoi et le comment, est un besoin aussi fondamental que manger ou boire. C'est cette énergie exploratrice qui est à l'origine de toute connaissance. Sans la curiosité, il n'y aurait pas de découvertes ni de progrès. Grâce à ce livre, partez à la découverte de notions de chimie, de physique et de biologie appliquée à la vie quotidienne.
Repérez l'origine de certaines coutumes. Retracez l'histoire de certaines expressions de la langue française. Soyez le témoin de l'évolution de la société et de la technologie. Trois cent soixante-cinq questions et réponses liées de près ou de loin à l'alimentation : de quoi s'amuser et alimenter la conversation chaque jour de l'année !
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Coma ; le combat de mon fils, traumatisé crânien
Denyse Theberge-rousselet
- Marcel Broquet
- 26 Avril 2011
- 9782923715629
Ce récit est l'histoire de François, étudiant en génie à l'École Polytechnique de Montréal, victime d'un accident de la route qui le plongea dans un coma profond pendant dix semaines. Défiant les pronostics, François émergea de son coma, métamorphosé et tout à fait méconnaissable pour entamer l'interminable réadaptation durant quatre ans et demi.
De la demande de cessation des traitements, à la préparation pour l'hébergement puis tout au long des trois phases de réadaptation, Denyse décrit, avec précision, émotion et réalisme, les nombreux impacts et les séquelles de ce coma, de même que le vécu de son fils et des membres de son entourage. Les effets d'un tel accident sont dévastateurs : choc, inquiétude, angoisse, colère, déni, deuils, perte d'espoir, épuisement, dépression et dépendance pour n'en nommer que quelques-uns.
François a réussi l'impossible grâce à l'implication exceptionnelle de sa famille, de ses amis, des médecins, intervenants et thérapeutes engagés dans un tel rétablissement; leurs rôles respectifs au niveau de l'équipe interdisciplinaire est détaillé.
Ce témoignage rend hommage au courage et à la détermination de François et de ses proches ainsi qu'aux professionnels de la santé. L'implication de la SAAQ a été déterminante.
Les étudiants et les professionnels des différentes sphères des soins et de la réadaptation et les familles des personnes concernées par ce combat apprécieront le récit tant au niveau médical, éthique que philosophique. C'est, de plus, un outil pédagogique très pertinent pour tous les intervenants.
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10 étapes essentielles pour améliorer votre bien-être physique et votre santé.
Imaginez s'il existait un programme simple pour améliorer votre santé. Or, le Programme santé de la Clinique Mayo vous offre cette occasion unique d'améliorer votre santé et bien davantage ! Ce guide pratique présente des conseils faciles à comprendre pour bien manger, demeurer actif, profiter de la vie et faire de la santé une priorité pour vivre mieux et plus longtemps. Ces recommandations proviennent de professionnels de la santé réputés qui vous feront profiter de leurs plus récentes découvertes.
A chacune des 10 étapes, des spécialistes vous donnent personnellement leurs conseils avisés afin que vous puissiez tirer le maximum d'avantages du Programme santé de la Clinique Mayo. Votre santé dépend autant de vos habitudes de vie que de vos gènes. Si vous désirez vivre longtemps et en bonne santé, agissez dès maintenant. Les 10 étapes décrites dans ce guide vous aideront à obtenir une bonne condition physique et à mieux profiter de la vie.
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Plusieurs moyens thérapeutiques naturels contribuent à atténuer de nombreux malaises féminins, du syndrome prémenstruel aux malaises causés par la grossesse ou par la ménopause.
Ce livre présente ainsi des techniques de relaxation instantanée, des exercices pour chacune des étapes de la vie des femmes, du yoga qui favorise l'harmonie, la réflexologie au féminin, l'hydrothérapie et d'autres techniques pour relancer la vitalité, des herbes et des plantes médicinales qui calment, les aliments du mieux vivre. C'est le livre de chevet par excellence de toutes les femmes. Chaque technique est agrémentée de magnifiques photos couleur et expliquée en détail.
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Ce guide présente un chapitre pour chacun des mois de l'année. Il est facilement accessible à tout observateur désireux d'apprendre à reconnaître et à identifier les constellations, les amas d'étoiles, les nébuleuses, les galaxies et les pluies de météores, ou même de suivre le mouvement des planètes. De plus, tous les objets célestes ciblés sont visibles à l'aide de jumelles ou de petits télescopes, et la plupart sont même visibles à l'oeil nu. L'observation du ciel offre aux débutants de tout âge une introduction simple et claire du ciel étoilé visible de l'hémisphère Nord. Un guide classique du ciel étoilé pour le débutant ; Positions des planètes ; Relevé des éclipses ;
Indices précis pour l'observation des étoiles ; Liste complète des coordonnées de positionnement des planètes ; 50 cartes du ciel de consultation facile et rapide.
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Cuisinez pour un coeur en santé
Guylaine Doucet, Karine Gélinas, Joanne Lacerte, Céline Raymond
- Broquet
- 25 Octobre 2010
- 9782896541935
Que ce soit pour confectionner un brunch familial, un dîner express ou un souper de fête, Cuisiner, le coeur léger ! pourra s'avérer un outil précieux.
Ce recueil contient 180 recettes originales et faciles à réaliser, que l'on se plaira à savourer. Celles-ci permettent de préparer une variété d'entrées, de mets principaux à base de viandes, de volaille, de poissons, de légumineuses, de fromage ou d'oeufs, de même qu'une diversité de desserts et d'accompagnements. Légumes, fruits, grains entiers, fines herbes et épices sont bien représentés parmi les ingrédients de ces mets, et ils contribuent avantageusement à leur saveur, à leur texture et à leur valeur nutritive.
Par ailleurs, ces préparations comportent peu de sucres concentrés, des quantités modérées de matières grasses, surtout insaturées, et une inclusion de sel le plus souvent facultative. Ces mets à haute densité nutritive offrent donc une composition favorable à la prévention primaire et secondaire de maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Cuisiner, le coeur léger ! permet donc, facilement et agréablement, de mettre l'art culinaire au service d'un mieux-être.
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Cherche-étoiles ; alpha 2000 : hémisphère nord
Maurice Provencher
- Broquet
- 30 Mars 1998
- 9782890004610
Le cherche-étoiles Alpha 2000 est un instrument simple qui permet de repérer les étoiles et les constellations. Notre classique pour les débutants sérieux. Caractéristiques : disque horaire ; disque calendrier ; graduation de l'ascension droite et règle graduée de déclinaison.
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Carte en couleurs représentant les constellations, les divers types d'étoiles, amas, galaxies et nébuleuses de magnitude 1 à 6,5 que l'on peut observer dans les hémisphères nord et sud. Disponible en version roulée ou pliée.
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l'allergie est une réaction envers une substance étrangère, qui se manifeste par l'émission d'anticorps provoquant une inflammation des tissus.
ces symptômes peuvent affecter toutes les parties du corps. la meilleure prévention contre l'allergie est le renforcement du système immunitaire. vous trouverez entre autres dans ce livre un guide des thérapies alternatives capables de prévenir et de guérir vos allergies : la prévention par les techniques de détente. l'harmonie par le yoga. l'équilibre des humeurs par le reiki. les bienfaits de l'hydrothérapie.
la santé par l'aromathérapie. les plantes et les herbes médicinales contre les allergies. un ouvrage facile à lire, rempli de trucs et de conseils avisés sur la meilleure façon de vaincre les allergies et d'en soulager les symptômes. chaque technique est présentée avec des illustrations couleur qui conduiront le lecteur simplement et efficacement sur le chemin de la santé.
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le surpoids ne fait pas que nuire à notre allure, il met en cause notre santé.
l'ignorer peut avoir des conséquences graves. voici des conseils et des trucs pour garder la forme et maîtriser votre poids, entre autres : des tests pour évaluer votre indice de masse corporelle. comment préparer un programme alimentaire sain. comment satisfaire vos goûts et vos besoins nutritifs. des exercices pilates pour perdre du poids sans le reprendre. le shiatsu pour contrer l'appétit. le yoga pour maîtriser son poids.
des recettes aux fines herbes et aux plantes médicinales pour contrer le stress et favoriser la détente. un recueil de conseils pratiques, illustré de photos pleine couleur et axé sur la question difficile qu'est la maîtrise des problèmes de poids.
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les remèdes maison naturels représentent une façon formidable de prévenir et de guérir le rhume et la grippe.
nous vous présentons ici toute une gamme d'astuces et de techniques qui vous aideront à soulager la congestion et les autres maladies respiratoires par un régime alimentaire sain, l'exercice et les massages. bon nombre de ces techniques sont fondées sur des principes millénaires de l'art oriental de la guérison et sont maintenant d'usage courant en occident. les massages d'acupression pour décongestionner.
le yoga pour stimuler les mécanismes de défense de l'organisme. la prévention par l'hydrothérapie. la réflexologie contre le rhume. les plantes médicinales, les remèdes holistiques et l'aromathérapie. les bons aliments pour le système immunitaire. chaque technique est présentée étape par étape et illustrée de photos couleur. ces thérapies, expliquées en langage clair, aideront votre système immunitaire à contrer les effets du rhume ou de la grippe.
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Quatrième de couverture
Découvrez toutes les facettes du corps humain en visitant en détail tous les systèmes qui le composent. Comment est fait le squelette ? Quels sont les différents types de muscles ? Qu'est-ce que le sang ? Comment voit-on, sent-on ou entend-on ? Partez à la rencontre de votre propre organisme et des hommes de science qui ont permis de bien le connaître!
* Une collection encyclopédique de référence pour voir et comprendre
Apprendre au plus grand nombre un savoir menacé de se perdre en le fixant par l'image : ce fut, il y a deux siècles, le pari des Encyclopédistes. C'est le défi que Les Yeux de la Découverte a réussi à relever grâce aux multiples ressources pédagogiques et esthétiques de la photographie. Une richesse iconographique d'une qualité exceptionnelle alliée à des textes clairs et précis rendent le savoir accessible à tous.
* Un supplément pour aller plus loin
À la fin de chaque ouvrage, tout un éventail d'informations pratiques et synthétiques pour préparer un exposé ou cultiver sa passion.
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Le déficit de l'attention chez l'adulte
Stéphanie Moulton-sarkis
- Broquet
- 25 Octobre 2013
- 9782896543915
On vient tout juste de vous diagnostiquer un trouble de déficit de l'attention (TDA)... alors, qu'arrive-t-il ensuite ?
Vous pouvez vous sentir soulagé d'avoir enfin une explication de vos symptômes, mais aussi être inquiet et avoir une foule de questions à propos de l'avenir. Des questions comme : quels sont les meilleurs moyens pour maîtriser les symptômes ? Devriezvous en informer les gens au travail ? Et y a-t-il des avantages quelconques à avoir le TDA ?
Dans Le déficit de l'attention chez l'adulte, une spécialiste du TDA, atteinte elle-même du trouble, répond à ces questions et offre tous les outils et toute l'information dont vous avez besoin pour assimiler le diagnostic, connaître les médicaments et choisir les meilleurs traitements pour vous. Ce guide de poche comprend aussi une liste complète de ressources pour trouver du soutien et des conseils afin de bien vivre avec le TDA.
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One pot végane ; 100 recettes véganes succulentes : cuisinez dans un seul plat !
Sara Girard
- Broquet Jeunesse
- 21 Avril 2021
- 9782896546596
Cuisiner des repas sans viande pour votre famille n'aura jamais été aussi simple et accessible. La plupart des ingrédients sont maintenant disponibles dans plusieurs supermarchés et souvent dans la même section. Cuisiner peut vite devenir fastidieux : trop de vaisselle à faire et des recettes beaucoup trop longues. « One pot végane » vous propose des recettes prêtes en une trentaine de minutes et vous offre des déjeuners nourrissants et simples, des soupes repas irrésistibles et prêtes en un tour de main, une multitude de repas principaux et familiaux préparés dans une casserole ou sur une plaque au four, sans oublier des divins desserts plus alléchants les uns que les autres. Utilisez ce livre au quotidien, salissez-le en cuisinant, modifiez les recettes au gré des ingrédients disponibles et faites plaisir à votre famille grâce à 100 recettes gourmandes et familiales !
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Vous voulez préparer des plats simples, délicieux et à petits prix? Ce livre vous offre trucs et astuces afin de réduire le montant de votre facture d'épicerie et d'économiser temps et argent.
Végane à petit budget vous propose 90 recettes succulentes et vous fera découvrir les protéines végétales.
Il est tout à fait possible et facile de faire une différence dans son budget en cuisinant un maximum de plats maison, simplement, délicieusement et efficacement. Plus que jamais, les protéines végétales, peu coûteuses, ont une place de choix dans notre assiette. -
Alimentation vivante pour une santé optimale ; un programme efficace pour chasser les toxines et se remettre en forme
Brian R. Clement, Theresa Foy di geronimo
- Marcel Broquet
- 10 Mars 2010
- 9782923715360
Le corps humain est une merveilleuse machine capable de se guérir et de se régénérer elle-même. La nourriture que nous consommons a littéralement le pouvoir de nous donner la santé ou de nous rendre malades. Certains aliments, plutôt que d'aider les corps à se régénérer, l'encombrent de graisses et de toxines. Au contraire, les aliments vivants - des aliments frais, organiques et qui n'ont été ni cuits ni transformés - fournissent au corps tout ce dont il a besoin pour être en forme, notamment l'oxygène et les enzymes qui font défaut aux aliments transformés, aux produits laitiers et la viande.
Brian R. Clement et € eresa Foy DiGeronimo, de l'Institut de santé Hippocrate, expliquent pourquoi ces aliments sont si importants pour notre santé et proposent un programme qui permet une transition harmonieuse vers une alimentation à base d'aliments vivants. Ils nous expliquent comment faire nous-mêmes germer des graines et les cultiver et nous proposent plus de 100‰délicieuses recettes santé.
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7 clés d'une vitalité sexuelle pour la vie ! le guide naturel sur la sexualité, la santé et le bonheur
Brian R. Clement, Anna Maria Clement
- Marcel Broquet
- 1 Décembre 2013
- 9782897260590
Accroître votre libido de façon naturelle et saine pour une plus grande satisfaction Une bonne santé mène à de bonnes activités sexuelles et du bon sexe peut conduire à une bonne santé. Votre vie sexuelle peut s'améliorer au fil du temps grâce au pouvoir de l'intimité, une complicité qui croit agréablement chaque année.
Drs. Brian et Anna Maria Clement, un couple marié et codirecteurs d'une clinique de bien-être et spa de renommée internationale, experts en santé et en sexualité, offrent des conseils afin de maintenir la vitalité sexuelle et l'intimité tout au long de la vie. Résolument naturelles, leurs suggestions sont accessibles à tous. Elles ne nécessitent aucun médicament.
Selon les Clement, l'énergie sexuelle est perçue comme le combustible universel de la vie qui régit l'esprit, le corps et l'âme. Pour eux, le fait de rester actif sexuellement est l'un des moyens les plus efficaces pour améliorer naturellement la santé. Les sept clés décrites dans ce livre offrent :
Des conseils sur la santé, la nutrition, la désintoxication et des exercices pour tous les âges Des techniques de massage pour améliorer l'intimité et la fonction sexuelle Des recettes riches en nutriments amplifiant les fonctions sexuelles Une imagerie guidée et la pleine conscience pour augmenter l'intimité Des conseils pratiques pour éveiller la libido, résoudre la dysfonction sexuelle en augmentant la satisfaction.
Le livre fournit également un soutien scientifique pour surmonter la peur et la désinformation. Holistique et testé cliniquement la vision des Clement concernant la sexualité vous aidera à tonifier votre vie sexuelle pour améliorer votre santé et vice versa.
Mondialement connu pour ses recherches dans le domaine de l'alimentation et des conditions de vie, Dr Brian Clement, originaire de New York, est devenu végétalien dès l'âge de 20 ans. Diplômé en biochimie, inspiré par le livre et la vie d'Ann Wigmore, il est allé trois ans en Europe pour rééduquer certains européens au au concept des aliments crus, mouvement qui avait vu le jour sur leur continent. Il devient directeur de l'Institut Humlegaarden au Danemark, fondé par le pionnier Dr Kristine Noli dans les années 1940. Depuis 30 ans, il est co-directeur avec Anna-Maria Clement, de l'Institut Hippocrate.
Dr Anna Maria Clement, devenue végétarienne à 15 ans, a été directrice du Centre de santé international Brandal à Stockholm (Suède), son pays natal. Elle poursuit sa vocation de nutritionniste, iridologue, thérapeute et développe ses qualités de guérisseuse. Depuis vingt ans, elle est co-directrice et hygiéniste en chef de l'Institut Hippocrate Tous deux sont des auteurs réputés et des conférenciers internationaux et ont publiés de nombreux livres dont les best sellers Énergie vitale, Alimentation vivante et Cuisine vivante, publiés chez Marcel Broquet.
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Préface de Philippe Mollé, chroniqueur à Radio Canada L'huile d'olive procure des bienfaits depuis des millénaires.
De l'or pour votre santé... un fruit exceptionnel aux mille et une vertus.
Un corps gras incontournable et essentiel à notre équilibre alimentaire.
Cet ouvrage dévoile les secrets de la culture de l'olivier, cet arbre réputé immortel. C'est une synthèse complète des propriétés diététiques et des vertus thérapeutiques des huiles d'olive biologiques.
On y parle de la production de l'huile d'olive, de ses différentes manières de l'utiliser dans la cuisine mais aussi comment fabriquer des savons ou la fameuse « huile de Cléopâtre » pour le massage. On y découvre également ses vertus : éliminer des calculs biliaires sans chirurgie, éviter la perte de cheveux ou les ongles cassants...bref, mille et une façons d'utiliser ce précieux liquide membre de la famille des Omega.
On y apprend comment o Reconnaître sa qualité o La conserver ou l'utiliser pour préserver les aliments o Cuisiner : plein de trucs astucieux o Déguster : le vin et l'huile, un même combat o L'utiliser par voie cutanée
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Sois le témoin des évènements qui ont fait de la Terre ce qu'elle est : un lieu unique en son genre.
La Terre est un monde en évolution. Dans un univers en expansion, c'est une étincelle de vie bleu vif née il y a quatre milliards et demi d'années, à travers une succession d'évènements explosifs. Depuis sa formation, elle n'a cessé de se modifier : les océans sont apparus, ainsi qu'une atmosphère... une atmosphère et un rare ensemble de conditions qui rendent la vie possible sur la planète. Et la Terre continue de se transformer, d'une part par l'action des êtres humains et, d'autre part, par des conditions hors de notre contrôle.
Les pages de ce livre présentent la célébration visuelle d'un lieu précieux, dont nous ne découvrirons peut-être jamais l'équivalent ailleurs dans l'espace.
Un monument durable relatant l'histoire naturelle de la Terre, écrit et illustré par des experts universitaires.
L'ouvrage comprend des pages de références détaillées et il offre une vue d'ensemble de la science derrière chaque illustration principale.
